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Livre Road Trip Culinaire - Amérique du Sud
ROAD TRIP CULINAIRE : 50 recettes, 6 mois et 6 pays, à parcourir l’Amérique du Sud et sa culture culinaire : travailler avec des chefs, s’aventurer dans les “street food” au Brésil comme les restaurants étoilés au Pérou. Travailler dans les fermes de cacao et de café pour apprendre sur la matière brute. Torrifier le café en Bolivie ou connaitre toutes les extractions de café en Colombie. S’aventurer dans les fermes de Quinoa et les marchés péruviens.
Vous y trouverez une alternative végé pour chaque recette !
19,00 €
TTC
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