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Matcha-Cacao Latte
C'est un mélange gourmand de matcha, pour des saveurs rondes et délicate, Avec du cacao pour de la gourmandise.
9,00 €
TTC
- Description
Notre mélange de cacao et de matcha est une boisson innovante qui combine les saveurs riches et réconfortantes du cacao avec les notes végétales et légèrement amères du matcha, thé vert japonais en poudre. Ce duo unique crée une boisson équilibrée qui apporte les bienfaits énergisants de la caféine du matcha et le côté apaisant et légèrement sucré du cacao.
Le matcha est riche en antioxydants, vitamines et acides aminés, tandis que le cacao apporte du magnésium, des antioxydants, et un effet stimulant doux. Ensemble, ils offrent une expérience de dégustation douce et veloutée, où les saveurs du chocolat et du thé vert se marient pour créer un profil gustatif original. Ce mélange peut être préparé avec de l'eau chaude ou du lait pour un latte crémeux, offrant à la fois énergie, bien-être, et un moment de gourmandise saine.
La recette Barista
Ajoutez 2 cuillères dans votre lait chaud, puis savourez.
Notre «Sweety Touch»
Mélangez la préparation dans vos recettes de cookies et gâteaux, 1 cuillère dans vos yaourts, une alternative au sucre ou sur une glace pour des goûts originaux.
- Tasting notes
- Matcha et poudre de cacao
- Origine
- Japon
- DLC
- 18 mois
- Tailles disponibles
- 100g
- Ingrédients
- Sucre de betterave France*, Poudre de cacao maigre* 40%, thé vert matcha (Origine Japon, Corée, Chine) 10%*
- Valeurs nutritives
- Énergie : 1848kJ, 442kcal / Matières grasses : 19g dont acides gras saturés : 16g / Glucides : 55g dont sucres : 51g, fibres : 14g / Protéines : 6.1g / Sel : 0.1g
Informations complémentaires
Qu’est-ce que le matcha latte ?
Le matcha latte est une boisson chaude préparée en mélangeant du matcha, un thé vert en poudre originaire du Japon, avec du lait chaud ou du lait végétal. Les feuilles de thé utilisées pour faire du matcha sont cultivées à l'ombre pendant plusieurs semaines avant la récolte. Cette technique de culture offre aux feuilles de thé un niveau plus élevé de chlorophylle, d'acides aminés et d'antioxydants Traditionnellement, un fouet en bambou appelé "chasen" est utilisé pour mélanger le matcha avec du lait chaud jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Le matcha latte peut être apprécié nature avec la saveur pure et authentique du thé, ou en y ajoutant du sucre, selon les goûts.
Quels sont les bienfaits du matcha latte ?
Excellente aide à la concentration et à l’humeur grâce à la combinaison entre la théine et un acide aminé appelé L-Théanine, le matcha latte favorise une bonne santé. L’alliance de ces deux éléments permet de soulager les tensions et apporte un sentiment de calme énergisé. Il est également connu pour favoriser la concentration et la clarté mentale, tout en réduisant le stress et en améliorant l'humeur. La façon de préparer votre matcha latte peut être différente selon vos goûts. Parmi les trois ingrédients contenus dans notre mélange pour matcha latte, le sucre de coco BIO est idéal pour son indice glycémique bas et pour apporter une touche sucrée.
Conseils de préparation pour un matcha latte réussi
Notre recette pour préparer votre matcha latte :
Ingrédients :
- 2 cuillères à café de mélange pour matcha latte
- 250 ml de lait de coco chaud
Etapes :
- Dans une tasse, ajoutez 2 cuillères à soupe du mélange pour matcha latte.
- Versez lentement 250 ml de lait de coco chaud dans la tasse.
- Mélangez vigoureusement le matcha et le lait de coco jusqu'à obtenir une consistance homogène et mousseuse.
- Une fois le mélange bien incorporé, votre matcha latte est prêt à être dégusté !
Conseils supplémentaires :
Vous pouvez ajuster la quantité de blend Oki-Matcha selon votre préférence de force et d'intensité de saveur. Pour sucrer légèrement votre matcha latte, vous pouvez ajouter une cuillère à café de sucre de coco ou de sirop d'érable, si désiré.
Les origines du matcha latte
Direction le Japon, le matcha est préparé à partir de thé vert broyé entre deux meules de pierre, formant ensuite une poudre fine. Le matcha latte tire ses origines de la culture japonaise du thé. Le matcha, qui signifie "thé en poudre", est utilisé depuis des siècles pour la cérémonie du thé Japonais. Il existe aujourd’hui une variante moderne et tendance partout dans le monde, qui est réalisée à partir du matcha traditionnel : le matcha latte. La préparation de cette boisson chaude est réalisée avec l’ajout de lait chaud. Aujourd'hui, les matcha latte sont appréciés pour leur goût unique, leur texture crémeuse et leurs bienfaits.
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