Gualala est une aventure passionnante et sans limites dans l’univers du Cold Brew Coffee, des boissons sans alcool et des Blends Barista.
Nos produits
Les Cold Brew et infusions
Notre Cold brew Coffee
est une infusion à froid de café, pendant plusieurs heures, généralement entre 12 et 24 heures. Ce procédé lent d'extraction préserve la douceur et les arômes naturels du café, tout en réduisant l'amertume.
Le cold brew coffee de Gualala est soigneusement élaboré à partir de grains de café de la plus haute qualité, provenant de relations directes et transparentes avec les producteurs. Torréfié de manière artisanale en Bretagne. Notre boisson offre une douceur exceptionnelle avec de subtiles notes de tiramisu.
Que vous aimiez votre cold brew nature, avec un nuage de lait, ou servi sur glace, notre café infusé à froid vous invite à une expérience gustative unique et rafraîchissante.
Nos Infusions glacées
Découvrez toute la gamme d'infusions glacées, conçues pour offrir une alternative saine, naturelle et rafraîchissante aux boissons traditionnelles. Chaque infusion est réalisée artisanalement, avec des recettes soigneusement élaborées pour faire ressortir les saveurs authentiques de chaque ingrédient. Nous mettons un point d'honneur à n'utiliser que des produits frais, issus de producteurs locaux, garantissant ainsi des boissons sans arômes artificiels ni conservateurs.
Infusion Sarrasin - Framboise, l’ice tea breton
Infusion Café vert - Passion - Fraise, le coup de pep’s
Infusion Maté - Basilic - citron vert, le tonifiant
Nos infusions glacées se distinguent par leur douceur naturelle et leur richesse en bienfaits pour le corps. Grâce à l'infusion lente et à froid, les ingrédients conservent toutes leurs propriétés nutritives et leurs notes subtils, pour une boisson équilibrée qui allie plaisir et bien-être. :
Notre gamme se compose uniquement de boissons sans bulles, pour une expérience de dégustation douce et apaisante, idéale pour tous ceux qui cherchent une alternative légère aux sodas ou autres boissons gazeuses.
Les Barista Blends
Les Blends Barista sont des mélanges innovants, à saupoudrer dans vos boissons chaudes (ou version glacée) pour réaliser des lattés gourmands. ils s’utilisent facilement également, dans des yaourts, des glaces, des recettes de cookies et de gâteaux, offrant une alternative douce et originale au sucre.
Ces recettes uniques apportent une touche sucrée et épicée à vos préparations, repoussant les limites de l’innovation dans l’univers des boissons chaudes et des douceurs sucrées.
Le concept
Chez Gualala, les recettes de nos produits sont issues de nos voyages et de nos expériences. Un subtil mélange entre Amérique du Sud, rivages californiens et Bretagne pour vous proposer des découvertes culinaires étonnantes.
Le "cold brew coffee maker" breton
Spécialistes de la fabrication de Cold Brew Coffee dans notre laboratoire breton, nous avons souhaité vous proposer des boissons pleines de fraîcheur. Une gamme de Blend barista, Thés et Infusions est venue complétée notre offre pour vous proposer des produits engagés vegan, bio réalisés à partir de matières premières d'exception.
Notre démarche respectueuse de l’environnement
Chez Gualala, nous nous engageons à privilégier des pratiques durables et éthiques. Nos capsules sont fabriquées en France, ce qui réduit notre empreinte carbone. De plus, nos étiquettes sont imprimées à seulement 10 km de notre laboratoire, favorisant ainsi les circuits courts. Nous utilisons des cartons issus du Grand Ouest pour nos emballages, soutenant ainsi l'économie locale. Quant à nos bouteilles, elles sont fabriquées en Allemagne, répondant à des normes de qualité élevées.
Nos matières premières sont sélectionnées par nos plus grands soins. Parmi nos fournisseurs, 70% sont bretons et 30% sont sous le soleil du sud. Pour les produits provenant de l'extérieur de l'Europe, nous privilégions le commerce direct et équitable. Enfin, tous nos produits sont BIO et respectent notre engagement envers un mode de vie sans plastique.